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馒头伴侣
本品由多种酶制剂、乳化剂为主体原料，通过配合氧化剂、增筋剂等精心复配而成。本产品按照食品添加剂卫生标准GB2760—2011严格执行。是安全、高效的馒头品质改良剂。
产品特点：提高操作性能，能有效稳定生产工艺，防止粘机，粘辊；
通过酶制剂的合理作用有效增加馒头白度；
对面粉适应力强，能适应各种品质面粉；
赋予产品更加细腻的组织形态，有效提高馒头体积，增加产品出品率。
面包改良剂
本品由多种酶制剂、乳化剂、氧化剂等有效成分经过精心复配而成。可通过与面粉发生一系列物理化学反应，对面粉进行有效改良，能使面包达到理想状态，赋予产品良好的质感。同时，该产品对压面生产操作具有良好的辅助作用，能起到与添加了溴酸钾的产品相当的改良效果。
产品特点：赋予产品更加细腻的组织形态，有效提高面包体积；
有效提高面团的吸水性，能促进面筋扩展；
有效提高面包的入炉膨胀性，提高产品出品率；
有效提高压面生产操作方式生产面包的品质；
有效增加面包的柔软度；
有效提高面包的抗老化能力。
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