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该系列产品是采用分子链接技术，利用多种食用胶合理配比生产出的肉制品专用系列复合胶。与同类产品相比，有效成分更丰富，具有强大的持水性、粘连性和弹韧性，可与肉制品中的原辅料互相作用形成网络结构从而起到降低水分活度，抑制淀粉返生，延长产品保质期的作用。
性价比高，与肉制品中原辅料有很强的协同效应，是适用性较普遍的一种复合胶体。
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